
Крымская кухня – это настоящий калейдоскоп вкусов, сформированный под влиянием множества народов, которые веками жили на этой благословенной земле. Здесь смешались традиции татар, русских, украинцев, греков, армян, евреев, крымчаков и караимов, создав уникальное гастрономическое наследие.
Чебуреки: Тонкое тесто с начинкой из рубленого мяса (баранины или говядины) с луком и специями, обжаренное в большом количестве масла до золотистой корочки. Это, пожалуй, самое известное крымское блюдо.
Янтыки: По сути, те же чебуреки, но обжаренные без масла, что делает их менее жирными.
Самса: Пирожок из слоеного или дрожжевого теста с мясной, луковой и специйной начинкой, запечённый в тандыре (глиняной печи) или духовке.
Лагман: Густой суп или второе блюдо с домашней лапшой, мясом (чаще бараниной) и большим количеством овощей. *
Плов: Вариации плова из разных видов мяса с добавлением специй, моркови и лука.
Долма: Виноградные листья, фаршированные рисом и мясным фаршем, тушёные в собственном соку.
Куркун: Отварная баранина или говядина, подаваемая с бульоном и лепешкой. *
Шурпа: Наваристый суп из баранины или говядины с овощами и зеленью.
Кыстыбый: Тонкие пресные лепешки, начиненные картофельным пюре, творогом или мясом. *
Кокореч: Блюдо из субпродуктов (печень, сердце, почки) баранины, приготовленное на вертеле.
Баклава (пастила): Многослойная выпечка из тончайшего теста фило с орехами и медовым сиропом.
Чатырма: Сладкое блюдо из творога, яиц и фруктов, запечённое в тесте.
Рыбные блюда: Жареная, запечённая или тушеная рыба (кефаль, ставрида) с травами и лимоном.
Блюда из морепродуктов, мусака, долмадес (фаршированные виноградные листья).
Не забудьте попробовать крымские вина.

Новый Херсонес — крупный комплекс, объединяющий исторические, архитектурные и археологические достопримечательности в Севастополе на территории древнего Херсонеса. Это образовательный, паломнический, туристический и научно-исследовательский центр.

Херсонес Таврический — государственный музей-заповедник, охватывающий историко-археологическое наследие. Это живой свидетель разных эпох, религий и смены правителей, памятник, уходящий корнями на тысячи лет. Древний античный полис, располагавшийся на территории современной России, и объект всемирного наследия ЮНЕСКО, сегодня остается одним из самых популярных исторических музеев страны.

Балаклавский музейный комплекс является отделением Военно-исторического музея фортификационных сооружений. Его расположение достаточно необычно — примерно в 17 километрах от Севастополя, в подземных галереях горы Таврос, на территории бывшего подземного завода. На территории музея размещены производственные помещения завода по ремонту подводных лодок 825 ГТС, ядерный арсенал 820 РТБ ВМФ и морской судоходный канал. Все объекты на участке комплекса были засекречены в период холодной войны.

Никитский ботанический сад, находящийся неподалёку от Ялты, — одна из самых известных достопримечательностей Крыма. Это территория площадью около 1100 гектаров с плодово-экзотическими деревьями, обширными цветниками, кактусовой оранжереей, экотропой над морем и прогулочными зонами с беседками и фонтанами.
Ханский дворец - был построен в середине 16 века и долгое время являлся главной резиденцией ханов династии Гиреев. До наших дней дошла лишь примерно четверть его первоначального объема. Даже в таком виде он остается одной из самых узнаваемых достопримечательностей полуострова.