Крымская кухня – это настоящий калейдоскоп вкусов, сформированный под влиянием множества народов, которые веками жили на этой благословенной земле. Здесь смешались традиции татар, русских, украинцев, греков, армян, евреев, крымчаков и караимов, создав уникальное гастрономическое наследие.
Чебуреки: Тонкое тесто с начинкой из рубленого мяса (баранины или говядины) с луком и специями, обжаренное в большом количестве масла до золотистой корочки. Это, пожалуй, самое известное крымское блюдо.
Янтыки: По сути, те же чебуреки, но обжаренные без масла, что делает их менее жирными.
Самса: Пирожок из слоеного или дрожжевого теста с мясной, луковой и специйной начинкой, запечённый в тандыре (глиняной печи) или духовке.
Лагман: Густой суп или второе блюдо с домашней лапшой, мясом (чаще бараниной) и большим количеством овощей. *
Плов: Вариации плова из разных видов мяса с добавлением специй, моркови и лука.
Долма: Виноградные листья, фаршированные рисом и мясным фаршем, тушёные в собственном соку.
Куркун: Отварная баранина или говядина, подаваемая с бульоном и лепешкой. *
Шурпа: Наваристый суп из баранины или говядины с овощами и зеленью.
Кыстыбый: Тонкие пресные лепешки, начиненные картофельным пюре, творогом или мясом. *
Кокореч: Блюдо из субпродуктов (печень, сердце, почки) баранины, приготовленное на вертеле.
Баклава (пастила): Многослойная выпечка из тончайшего теста фило с орехами и медовым сиропом.
Чатырма: Сладкое блюдо из творога, яиц и фруктов, запечённое в тесте.
Рыбные блюда: Жареная, запечённая или тушеная рыба (кефаль, ставрида) с травами и лимоном.
Блюда из морепродуктов, мусака, долмадес (фаршированные виноградные листья).
Не забудьте попробовать крымские вина.



Новый Херсонес — крупный комплекс, объединяющий исторические, архитектурные и археологические достопримечательности в Севастополе на территории древнего Херсонеса. Это образовательный, паломнический, туристический и научно-исследовательский центр.

Херсонес Таврический — государственный музей-заповедник, охватывающий историко-археологическое наследие. Это живой свидетель разных эпох, религий и смены правителей, памятник, уходящий корнями на тысячи лет. Древний античный полис, располагавшийся на территории современной России, и объект всемирного наследия ЮНЕСКО, сегодня остается одним из самых популярных исторических музеев страны.

Балаклавский музейный комплекс является отделением Военно-исторического музея фортификационных сооружений. Его расположение достаточно необычно — примерно в 17 километрах от Севастополя, в подземных галереях горы Таврос, на территории бывшего подземного завода. На территории музея размещены производственные помещения завода по ремонту подводных лодок 825 ГТС, ядерный арсенал 820 РТБ ВМФ и морской судоходный канал. Все объекты на участке комплекса были засекречены в период холодной войны.

Замок «Ласточкино гнездо» — одна из самых популярнейших достопримечательностей полуострова Крым. Уже целый век это готическое строение притягивает толпы туристов.

Ливадийский дворец стоит на южном побережье Крыма, недалеко от Ялты. Изначально его возводили как место для отдыха членов императорской семьи. Летние каникулы здесь проводили три поколения Романовых. Дворец связан с многочисленными значимыми событиями и биографиями людей XX века. За сто лет он выполнял разные функции: резиденцию императорской семьи, санаторий, госпиталь и государственную дачу №1.
Ханский дворец - был построен в середине 16 века и долгое время являлся главной резиденцией ханов династии Гиреев. До наших дней дошла лишь примерно четверть его первоначального объема. Даже в таком виде он остается одной из самых узнаваемых достопримечательностей полуострова.